Description

In der CaTienda Röstwerkstatt werden sortenreine Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt im schonenden Langzeitverfahren handwerklich geröstet. Jede Sorte hat dabei ihr individuelles Röstprofil, so dass im Trommelröster der perfekte Röstkaffee entsteht, der ausbalanciert ist und doch seinen unverwechselbaren eigenen Charakter hat.

Die Rohkaffees beziehen wir von den Kaffeefarmern direkt oder von kleinen Kooperativen. Uns ist persönlicher Kontakt äußerst wichtig, denn wir arbeiten mit Menschen zusammen. Wir verwenden kein Massenprodukt, sondern ein in mühevoller Arbeit gewonnenes Gut, welches wir mit höchster Sorgfalt zur Vollendung bringen. Eine entsprechende Entlohnung des Kaffeefarmers ist dabei für uns selbstverständlich. Jeder soll von seiner Hände Arbeit leben können.

Die Rösterei ergänzt eine liebevoll und gemütlich eingerichtete Kaffeebar mit Sonnenterrasse. Hier kann von Espresso über die klassischen Milchgetränke wie Cappuccino, Latte Macchiato oder auch ein Flat White gewählt werden, aber ebenso haben wir verschiedene Brüharten von handgefilterten Kaffees bis hin zu sommerlich erfrischenden Cold Brew-Kompositionen im Ausschank.

Ein sehr wichtiges Anliegen ist für uns auch, das Wissen und die Voraussetzungen für guten Kaffee zu vermitteln. Hierzu bieten wir verschiedene Seminare an, um das persönliche Kaffeewissen zu erweitern und in praktischen Übungen zu vertiefen.

Kaffee ist hocharomatisch, vielfältig und so spannend!

Location

Hauptstraße 12, Töging am Inn, Germany

Categories